笋干啤酒鸭
笋干啤酒鸭是【小岚私厨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“笋干啤酒鸭”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 老鸭：一只 | 莫干山笋干：若干 |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：若干 | 大料：若干 |
| 桂皮：若干 | 陈皮：若干 |
| 调味料用量 | |
| 啤酒：若干 | 老抽：若干 |
| 冰糖：若干 | 盐：若干 |
笋干啤酒鸭的做法步骤
笋干啤酒鸭做法技巧/窍门/补充说明：
焖的时候不要先放调料，等焖一会儿后再放调料，这样容易酥烂，口感好
相关食材：笋