潮州虾仁馃肉
潮州虾仁馃肉是伍陆分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“潮州虾仁馃肉”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的潮州虾仁馃肉。
菜式简介
潮州馃肉是粤菜潮州菜系中一款比较常见的菜式，是用猪肉、马蹄、香葱等材料制作，切件油炸而成。猪肉的鲜甜，马蹄的爽脆，香葱的香，在这里发挥得淋漓尽致。小时侯想吃馃肉，一般都要等到逢年过节，并且还是限量供应。
今天这款馃肉是在原有基础上添加了鲜虾仁，口感更为丰富。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉200克
- 鲜虾仁100克
- 马蹄100克
- 腐皮1张
- 辅助料
- 香葱(取葱白）30-50克
- 姜10克
- 调味料
- 五香粉适量
- 盐适量
- 面粉适量
潮州虾仁馃肉的做法步骤
潮州虾仁馃肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、腐皮（膜）很容易炸糊（焦），所以在油温控制方面，必须很小心，如果是第一次做，可以先炸几个试试。
2、如果一次吃不完，可以暂放冰箱中，下次食用时，加热（复炸）一下就可以了。