豆豉烧冬瓜
豆豉烧冬瓜是草莓分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“豆豉烧冬瓜”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆豉烧冬瓜。
菜式简介
豆豉是我现在所在地方，广东阳江的特产，今天做这道豆豉烧冬瓜送给大家，让大家在吃冬瓜清热解暑功效的同时，吃多一点饭，豆豉的酱香很容易下饭呢~
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 冬瓜一块（厚2CM）
- 辅助料
- 尖椒一个
- 豆豉半碗
- 蒜米适量
豆豉烧冬瓜的做法步骤
豆豉烧冬瓜做法技巧/窍门/补充说明：
1·喜欢豆豉的味道可以多放点，那样就少放点盐就好了，豆豉都不是非常咸的，也不怕的，主意是酱香味道比较浓。
2·把冬瓜切成网状花刀很容易熟的，也很容易入味，但是花刀不能太深，不然煮出的冬瓜容易散，太浅又不太容易入味。
3·加了豆豉汤汁已经很黑了，不用再放酱油和其他调味料了哦。
答配菜谱：豆豉与冬瓜的做法