上汤水晶海鲜肉丸
上汤水晶海鲜肉丸是大炒勺分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“上汤水晶海鲜肉丸”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的上汤水晶海鲜肉丸。
菜式简介
今天，做一款我曾吃过的美食，但已记不清是在哪里曾享用过，权且是在瞎做吧！这道美食是用米浆、猪肉馅和虾肉制作的，味道很不错，吃起来有韧性，爽滑的很，汤汁很鲜美，特拿来与朋友们共享！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉馅100克
- 青虾肉80克
- 辅助料
- 大米100克
- 高汤750ML
- 调味料
- 生抽5克
- 鸡粉2克
- 黄酒5克
- 葱花10克
- 姜末5克
- 胡椒粉1克
上汤水晶海鲜肉丸的做法步骤
上汤水晶海鲜肉丸做法技巧/窍门/补充说明：
特点：色泽晶莹、汤水清亮、水晶润滑、味道鲜美。
温馨提示：
1、米浆是用大米加水搅打成浆的，和肠粉的米浆做法相同。
2、肉馅一定用瘦肉馅为好，制作时，要先放肉馅再放米浆和虾肉。
3、家中如没有高汤，可用超市购买的清汤块即可
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