瓜炒牛肉丸

做菜达人@琴心剑胆

瓜炒牛肉丸是琴心剑胆分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“瓜炒牛肉丸”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的瓜炒牛肉丸。

菜式简介
　　这是一道不用三分钟就能搞定的快手菜，青瓜炒牛肉丸。牛肉丸选择的是潮州的牛肉丸，弹性十足，非常的爽口弹牙，几乎可以拿来当乒乓球打，呵呵。青瓜就是大家说的黄瓜，广东把这种细长的，颜色青绿身上有刺的，叫青瓜。炒青瓜不用很久，因为它很容易熟，时间长了会太软了，口感就没那么好。爽口的青瓜，加上熟的牛肉丸，一道美味的小菜就OK了。

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺炒; 耗时十分钟; 难度普通

主材料: 牛肉丸200克; 青瓜250克

辅助料: 姜适量; 蒜适量

调味料: 盐适量; 生抽适量; 花生油适量

瓜炒牛肉丸的做法步骤

菜谱标签：热菜老人午餐家常菜朋友聚餐夏季食谱春季食谱常见菜式荤菜

相关食材：牛肉牛肉丸肉丸

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