东北酱脊骨

第二十步：盖好外锅盖，放在一边，2小時后，即可食用。

第十六步：盖上内锅盖。

第六步：准备好调料。

第二步：用冷水浸泡脊骨。

第九步：加入调料生抽。

第十五步：加好水后。

第十一步：加入调料盐。

第八步：加入调料黄酒。

第十三步：加入调料鸡精。

第十九步：把内锅移到外锅里，扣好锁扣。

第一步：新鲜的脊骨放一个大盆里。（我第一个盆小了，第二个图换大的了，哈哈。另外由于光线的问题，骨头的颜色有些偏差，请忽略哈）

第十四步：加入4升左右的水，没过脊骨3cm左右。

第四步：反复上述步骤5次左右，把骨头的血水都泡出去。（即每个一小時换一次水，小半天的時间）

第三步：大概一小時后把脊骨的血水倒掉，换新的冷水继续浸泡。

第十八步：保持水沸腾8分钟左右，关火。

第十二步：加入调料糖。

第五步：取出爱多帮免火再煮锅的内锅，把干净的脊骨放进去。

第十步：加入调料老抽。

第十七步：开火后，大火烧开。

第七步：把香料放入调料包里，放入锅内。