青笋爆牛蛙
青笋爆牛蛙是【你在我的左手边】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青笋爆牛蛙”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：爆 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛蛙：适量 | 青笋：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
| 鸡精：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 鲜辣粉：适量 | -- |
青笋爆牛蛙的做法步骤
青笋爆牛蛙做法技巧/窍门/补充说明：
1、牛蛙可让卖家帮助宰杀
2、因爆炒用时过短，为使牛蛙入味，需将牛蛙提前腌制
3、为保证青笋爽脆的口感，可在青笋中撒上盐，腌制后再用清水洗净沥干，可保证青笋的爽脆口感
4、出锅前撒上数量的鲜辣粉，可提鲜增香
5、重要提示：据说牛蛙可以美容，各位要漂亮的朋友请不要错过啊