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30分钟搞掂鲜美的节瓜泥鳅汤

做菜达人@唐糖果
30分钟搞掂鲜美的节瓜泥鳅汤是唐糖果分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“30分钟搞掂鲜美的节瓜泥鳅汤”制作过程分4个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的30分钟搞掂鲜美的节瓜泥鳅汤。
30分钟搞掂鲜美的节瓜泥鳅汤

菜式简介
  夏天出汗较多,除了喝白开水外,不妨多喝一些汤水补充水分,不需要煲老火汤,用蔬果滚汤最好了。方便而不失美味!就像今天的节瓜泥鳅汤,可以一人喝两大碗呢!
   泥鳅,人称水中人参,高蛋白低脂肪,营养丰富,有很高的药用价值。
  《本草纲目》中记载泥鳅有暖中益气之功效;对解渴醒酒、利小便、壮阳、收痔都有一定药效。它对肝炎、小儿盗汗、痔疮下坠、皮肤瘙痒、跌打损伤、手指疔疮、阳萎、腹水、乳痈等症均有良好的疗效呢。而且特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用,有助于生长发育;同时适宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放疗化疗后、急慢性肝炎及黄疸之人食用。
   容易感冒,睡觉出汗特别多的人,可以多喝点哦。
  【材料】泥鳅半斤 节瓜500克 姜
  准备:泥鳅买回来,放进锅里,倒几滴植物油养1晚上
  【制作过程】1、泥鳅洗干净
   2、干锅烧热改小火,倒入泥鳅,迅速盖上盖子
   3、装起洗干净身上的白潺
   4、汤锅装入4碗水,放姜片煲滚
   5、倒入处理过的泥鳅10分钟
   6、节瓜刮去皮,洗净切块
   7、放入汤锅再煮15分钟
   8、下盐调味

耗时/难易度
口味清淡
工艺
耗时半小时
难度简单
主材料
节瓜适量
泥鳅适量
辅助料
适量
调味料
适量

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