茄汁鲈鱼
茄汁鲈鱼是田园时光分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“茄汁鲈鱼”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的茄汁鲈鱼。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炸
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鲈鱼1条（1·5磅左右）
- 辅助料
- 生粉1杯
- 色拉油5杯
- 调味料
- 番茄沙司5汤匙（酱料）
- 白醋1汤匙（酱料）
- 白糖1汤匙（酱料）
- 水1杯（酱料）
- 盐1茶匙（腌料）
- 白胡椒粉1茶匙（腌料）
- 料酒2汤匙（腌料）
- 鸡蛋1个（腌料）