豆瓣酱烧黄鱼
豆瓣酱烧黄鱼是爱跳舞的老太分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“豆瓣酱烧黄鱼”制作过程分12个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆瓣酱烧黄鱼。
菜式简介
黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。中医认为,黄鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效,对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 黄鱼900克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 老抽适量
- 醋适量
- 豆瓣酱适量
- 辣椒酱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 葱适量
- 淀粉适量