豆瓣酱烧黄鱼
豆瓣酱烧黄鱼是那般倔强分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“豆瓣酱烧黄鱼”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆瓣酱烧黄鱼。
菜式简介
以前都是用酱油来红烧，这次改用六月香豆瓣酱来烧，浓浓的酱香很好味道。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 黄鱼适量
- 辅助料
- 蒜适量
- 豆瓣酱适量
- 冰糖适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 油适量
豆瓣酱烧黄鱼的做法步骤
豆瓣酱烧黄鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1·煎鱼最好用不沾锅，这样比较省油也容易定型，另外煎鱼一定要一面煎好再翻煎另一面，否则很容易翻烂；
2·豆瓣酱和生抽已经有咸味，所以盐可以选择性放与不放；
3·一定要用糖一综合豆酱的咸味，这样才会好吃，没有冰糖放普通白糖也可以
答配菜谱：黄鱼与豆瓣的做法