双丝黄鱼小鲜肉──鱼儿厨房私房菜
双丝黄鱼小鲜肉──鱼儿厨房私房菜是鱼儿厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“双丝黄鱼小鲜肉──鱼儿厨房私房菜”制作过程分25个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的双丝黄鱼小鲜肉──鱼儿厨房私房菜。
菜式简介
小黄鱼肉质鲜嫩，营养丰富，是优质食用鱼，但是由于个头小，刺比较多，吃起来比较麻烦，这么鲜嫩的小黄鱼错过太可惜，鱼儿经过几步处理，把鲜嫩的小黄鱼巧变小鲜肉，让老人跟孩子都能大快朵颐。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺技巧
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 小黄鱼4斤（酌情增减）
- 莴笋半根
- 粉丝一小把
- 辅助料
- 大葱1根
- 生姜2块
- 鸡蛋3个
- 胡椒粉适量
- 盐适量
- 生粉适量
- 料酒适量
- 芝麻油适量
- 水适量
- 植物油适量
- 红椒1根
- 蚝油适量