第一步：小黄鱼去除内脏，清洗干净沥干水分，表面抹盐，淋一层生抽，生姜片塞入肚子里，淋入少许黄酒
第四步：煎至两面偏黄
第五步：加入一勺豆瓣酱
第六步：加入适量水
第七步：大火焖6分钟即可
第三步：油锅烧热倒入玉米油，放入小黄鱼
第九步：撒一层葱花，看着不错！吃着开心！
第二步：葱花切断，备用
第八步：成品图！来啊，开吃吧！
豆瓣小黄鱼
豆瓣小黄鱼是【逝去的爱情】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆瓣小黄鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
简单美味好吃的家常菜，几分钟搞定出锅！上班族最合适不过了！咸香适中。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：焖 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小黄鱼：一条 | 葱花：适量 |
| 生姜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2克 | 玉米油：8毫升 |
| 黄酒：5毫升 | 生抽：5毫升 |
| 豆瓣酱：一大勺 | -- |