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炸锅蜜汁黄鱼

做菜达人@老方小雨
炸锅蜜汁黄鱼是老方小雨分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“炸锅蜜汁黄鱼”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的炸锅蜜汁黄鱼。
炸锅蜜汁黄鱼

菜式简介
  海鲜除了鱿鱼、带鱼、鳕鱼还有黄鱼家人爱吃外,其它的都不行,所以家中这几种鱼是常备着。
  烤黄鱼:用烤箱做过几次家人很喜欢,说是比红烧的好吃 呢;哈哈:此次我改变的烹饪方式,即没有红烧也没有用烤箱,而是用智能空气炸锅来做的;与烤箱版烤黄鱼相比:速度更快,受热更均匀,肉质也更细嫩些~~~”

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时三刻钟
难度普通
主材料
黄鱼400克
辅助料
食盐小半勺
白糖小半勺
料酒2勺
鱼露1勺
蚝油1勺
生抽1勺
老抽1勺

炸锅蜜汁黄鱼的做法步骤

炸锅蜜汁黄鱼做法技巧/窍门/补充说明:

1、海鱼较腥:腌制时多放料酒,最好再放些鱼露,可以起到去腥增鲜的作用
2、腌制时间:最好在2小时以上,这样会入味
3、用空气炸锅做烤鱼,比烤箱更快捷,又省事

相关食材:黄鱼

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