豆瓣烧小黄鱼
豆瓣烧小黄鱼是辽南蟹分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“豆瓣烧小黄鱼”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆瓣烧小黄鱼。
菜式简介
一场雨过后,温度嗖的一下就降了下来,昨天还是和煦温暖的阳光,今天的小北风却冷的让人无处躲藏。温度波动太大,老人孩子容易生病,做为家庭主妇,从可口的饭菜入手,让家人吃得更健康。天冷的时候,多做一些炖菜,用保温性能好的砂煲或者电锅,保证家人吃上热乎的饭菜。也可以从食材上下手,吃点暖身的羊肉,有很好的御寒作用,营养丰富且容易消化吸收的鱼和鸡也不可缺少,营养好才能有更强的免疫力,风一吹就感冒真的很烦人。
最近吃鱼比较多,一方面是因为鱼的营养价值更高,全家老小都可以吃,另一方面是因为有一个用起来很舒服的锅,九阳轻奢派炒锅,煎鱼不粘不糊,烧菜还没有油烟,连我妈都喜欢它轻便小巧,夸它特别好用呢。于是,煎鱼烧肉自然就吃的次数多了起来。小黄鱼是冻品,家里常备,有时候煎着吃有时候烧着吃,很方便也很营养。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 小黄鱼适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 辅助料
- 淀粉适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 色拉油适量
- 豆瓣酱适量