豆瓣手撕圆白菜

做菜达人@斯佳丽WH

豆瓣手撕圆白菜是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“豆瓣手撕圆白菜”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆瓣手撕圆白菜。

菜式简介
　　今天本来是想做糖醋包菜的，可洗菜时临时改变了主意，特别想吃那种辣辣滴，泛着红油的菜菜，于是拿出来郫县豆瓣酱来搭配炒它。这道很普通、很家常的菜，但要食材的处理很重要，注意圆白菜先摘下大片清洗干净后要用手撕成小块，这样不仅能减少营养流失，还易更入味。简单的快炒，2分钟就能上桌，再配上碗白米饭，吃货就是吃货，想吃什么时一刻都等不及啊。。。

耗时/难易度: 口味酱香; 工艺炒; 耗时十分钟; 难度普通

主材料: 圆白菜1大盘

辅助料: 豆瓣酱1勺; 蒜3瓣; 油适量; 盐适量

豆瓣手撕圆白菜的做法步骤

豆瓣手撕圆白菜做法技巧/窍门/补充说明：

1·圆白菜手更易入味，先整片洗再手撕成片，这样营养不易流失； 2·豆瓣酱含有大量的盐分，最后要少加盐。

菜谱标签：热菜老人午餐家常菜晚餐学生健脾

相关食材：白菜圆白菜豆瓣

答配菜谱：豆瓣与白菜的做法

养生食疗：健脾

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