白菜肉丝炒年糕

菜式简介
　　小时候在老家吃的年糕都是深啡色的,圆圆的一大个,而且很硬·要吃的时候就切一块出来,然后再切成小条·粘点蛋液,再放到锅里小煎一会,就变软了,香香甜甜·很好吃·所以第一次看到肉丝炒年糕这个词的时候,觉得很不可思议-----年糕怎么炒呀,又甜又咸,能吃吗?也怪自己小时候孤陋寡闻,以为全天底的年糕都和家里的一样,直到后来在方太的一个饮食节目上看到了上海年糕的样子,这个问号才变成感叹号·原来别的地方的年糕是白色的,长长的一条·是可以用来炒的。