夏日里的下饭菜——豆瓣肉
夏日里的下饭菜——豆瓣肉是凯莉妈妈分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“夏日里的下饭菜——豆瓣肉”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的夏日里的下饭菜——豆瓣肉。
菜式简介
黄豆酱真是好东西，类似的韩国大酱难怪人家是家家户户都吃，黄豆在发酵以后会有它独特的香味，可以炖菜，蒸菜，炒菜，可以和荤的搭配，也可以和素菜搭配，也是我家常年不缺的酱料，有时候吃面条还会拌上一勺。中午我刚做好自己就吃了好几块，夹心肉真的不肥腻啊～
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉500克
- 辅助料
- 黄豆酱3大勺
- 姜1块
- 葱3根
- 调味料
- 料酒5勺
- 白糖1/2勺
- 鸡精少许
夏日里的下饭菜——豆瓣肉的做法步骤
夏日里的下饭菜——豆瓣肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·五花肉选多层夹心的，切小块或切片都可以
2·这道菜完全靠黄豆酱入味，不需要再加盐
3·汤汁不用收干，留少许汤汁拌饭特别好吃～
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