豉汁蒸南鲳鱼
豉汁蒸南鲳鱼是琴心剑胆分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“豉汁蒸南鲳鱼”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豉汁蒸南鲳鱼。
菜式简介
南鲳鱼，是鲳鱼的一种，因为有点腥，因此价钱比其它鲳鱼卖的便宜，5、6块钱一斤。不过，这鱼我感觉味道还可以，而且便宜，买它比买肉要好，呵呵。南鲳鱼的肉里没有暗刺，肉质还可以，对喜欢吃鱼的人来说，是不错的选择，也适合老人小孩吃。今天用豉汁加姜葱来蒸，可以辟掉腥味，口感也不错。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 南鲳鱼500克
- 辅助料
- 豆豉适量
- 姜葱适量
- 调味料
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 花生油适量