新年好彩头“发财又多福"-----四季发财羹
新年好彩头“发财又多福"-----四季发财羹是豆豆妈妈myq分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“新年好彩头“发财又多福"-----四季发财羹”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的新年好彩头“发财又多福"-----四季发财羹。
菜式简介
时间过得真快，还有不到1个礼拜就是新年了。
昨天整理冰箱，从冰箱里理出了1小包的发菜。
这好像还是暑假的时候婆婆来帮忙带豆豆拿来的，
刚好我可以拿来做个年菜“四季发财羹”，
这个羹的主料是发菜和豆腐隐喻“发财多福”。
年夜餐上不妨做上一碗“四季发财羹”，
希望大家都有好彩头，来年“发财又多福”哦！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 嫩豆腐250克
- 发菜10克
- 辅助料
- 鸡蛋1个
- 毛豆1把
- 胡萝卜半根
- 调味料
- 水淀粉适量
- 浓汤宝1个
- 生姜适量
新年好彩头“发财又多福"-----四季发财羹的做法步骤
新年好彩头“发财又多福"-----四季发财羹做法技巧/窍门/补充说明：
1·煮羹前别忘了用淡盐水将豆腐焯下水，这样煮出来的豆腐不容易碎。
2·水淀粉可按个人的口味加多少，喜欢浓稠点的话就多加点。
3·家里如果正好有高汤的话，可直接加入高汤，这样就不需要浓汤宝了。
4·羹里的配料可按照自己的口味加，还可放入火腿肉，玉米等等。