新年遇上情人节刷爆朋友圈的美食～红酒炖雪梨
新年遇上情人节刷爆朋友圈的美食～红酒炖雪梨是吴妈厨房分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“新年遇上情人节刷爆朋友圈的美食～红酒炖雪梨”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的新年遇上情人节刷爆朋友圈的美食～红酒炖雪梨。
菜式简介
新年又遇上情人节，分享一道情人节刷爆朋友圈的美食，酸甜可口的红酒炖雪梨，雪梨的汁水丰沛，渗透着红酒的丝丝酸涩，搭配着星星点点的烛光，微醺的红酒蒸腾在空气里，有一种爱情的感觉，特别浪漫。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 雪梨2个
- 红葡萄酒适量
- 辅助料
- 桂皮1小块
- 柠檬半个
新年遇上情人节刷爆朋友圈的美食～红酒炖雪梨的做法步骤
新年遇上情人节刷爆朋友圈的美食～红酒炖雪梨做法技巧/窍门/补充说明：
1、不要用炒菜的生铁锅，因为会起氧化，要用不锈钢锅或奶锅。
2、煮梨的时候不要盖子，这样可以把酒气完全挥发出来煮的时候一定要经常翻面，让雪梨上色均匀。
3、煮雪梨用的红葡萄酒一般普通的就可以，不过土豪随意啦。
相关食材：梨