【芝麻开花节节高】——送您开花馒头，祝您新年好运来
【芝麻开花节节高】——送您开花馒头，祝您新年好运来是美丽小心情分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“【芝麻开花节节高】——送您开花馒头，祝您新年好运来”制作过程分17个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【芝麻开花节节高】——送您开花馒头，祝您新年好运来。
菜式简介
开花馒头，取其寓意，芝麻开花节节高，意味着一个锦绣的前程。刚出锅的开花馒头，色泽鲜艳，味道甜美，富有弹性，万分诱人。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉500克
- 辅助料
- 水一碗
- 胡萝卜一小块
- 奶粉30克
- 巧克力粉30克
- 调味料
- 酵母粉1·5克
- 碱面适量
- 糖120克
【芝麻开花节节高】——送您开花馒头，祝您新年好运来的做法步骤
【芝麻开花节节高】——送您开花馒头，祝您新年好运来做法技巧/窍门/补充说明：
贴士一：面团一定要充分发酵，不要心急。
贴士二：开花馒头需要加糖，加糖可以帮助开花。
贴士三：碱面要适量，过少馒头会发酸，过多馒头会发苦，加入碱面可以选择将其化成水加入，如若直接加入需
要花时间揉均匀。
贴士四：将三团面叠起来的过程中要稍微轻擀一下，不能用力是他们混在一起，否则不容易开花。
贴士五：将笼屉上锅一定要出蒸汽以后，蒸的过程中要大火气足才可以。
相关食材：芝麻