黑芝麻曲奇饼干
黑芝麻曲奇饼干是简淡淡分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“黑芝麻曲奇饼干”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑芝麻曲奇饼干。
菜式简介
曲奇饼干的做法,加入黑芝麻后,味道上了不知道几层楼,赞!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 黄油130克
- 鸭蛋1个
- 低粉200克
- 辅助料
- 黑芝麻10克
- 细砂糖50克
黑芝麻曲奇饼干的做法步骤
黑芝麻曲奇饼干做法技巧/窍门/补充说明:
1、黄油软后才能打发轻盈,变大;
2、芝麻用之前,先在烤熟或锅里炒熟;
3、面粉过筛,比较容易与黄油混合均匀,无颗粒;
4、其实直接加平时我们用的那种白砂糖也是可以的,不必搅拌融化,搅拌均匀即可,烤熟之后还能看到砂糖,吃起来嘎嗒嘎嗒响:)
5、糖和全蛋液建议分2~3次加入,混合均匀;
6、每个烤箱脾气不同,上色情况也不同,所以在烤至最后几分钟的时候,一定要认真观察饼干的上色情况,上色满意就可以出炉;
7、一定要冷却后才能保存,放入密封的罐子,瓶子里。
8、自己做的,不添加防腐剂什么的,还是建议一周左右食完。
PS:(本食谱参考:january0106)