糟溜魚片

美食达人@代购也爱煮菜

菜式简介
　　又是上海菜，适合孩子和老人，满口都是鱼肉和营养，做法简单没有油烟，我儿子非常喜欢??

第一步：腌鱼片：用盐，蛋清，生粉腌15分钟。

第二步：木耳提前泡好，撕小块，过滚水后备用。调料汁：1勺绍兴酒+4勺糟滷+适量糖，调好备用。

第三步：第一：烫鱼片——锅里放水，烧开，放鱼片熄火，让热水把鱼片烫熟，捞出备用；第二步，锅里放油，下姜片爆香，放调料汁和250毫升水烧开，放下鱼片烧开后关火，加一勺葱油拌匀就可以起锅，没有葱油也没关系。

菜谱标签：热菜家常菜

相关菜谱：: 糟溜鱼片的做法; 糟溜鱼片的做法; 糟溜鱼片的做法[图解]; 糟溜鳜鱼丸的做法; 芙蓉魚片的做法; 糟溜龙利鱼片的做法; 糟溜鱼片的做法; 糟溜鱼片的做法; 糟溜豆瓣鱼片的做法; 醪糟溜鱼片的做法; 糟溜鱼片的做法[图解]; 糟溜鱼片的做法