糟溜鱼片
糟溜鱼片是麦子老妈分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“糟溜鱼片”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的糟溜鱼片。
菜式简介
糟溜鱼片是以香槽酒调味烹制的北京地区特色传统名菜，属于京菜系。南北方食客都很欣赏。这次还加了点时令素菜春笋和蚕豆。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺溜
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 黑鱼片300克
- 蚕豆豆瓣50克
- 春笋片150克
- 辅助料
- 色拉油适量
- 料酒2勺
- 糟卤汁适量
- 玉米淀粉适量
- 蒜瓣2个
- 姜2片
- 盐少许