糟溜鱼片
糟溜鱼片是风里的云分享的菜谱，口味属于糟香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“糟溜鱼片”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的糟溜鱼片。
菜式简介
一般用糟的菜品南方比较多，但是糟溜鱼片却是一道北京的传统菜肴，这道菜鱼片软嫩，鲜香味美。
这次用的是草鱼的中段，鱼肉厚，比较容易整理，片鱼片的时候，满手都是鱼腥味，所以中间就没拍照
- 耗时/难易度
- 口味糟香
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 草鱼适量
- 鸡蛋适量
- 辅助料
- 糟卤适量
- 糖适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 生抽适量
- 葱适量
- 姜适量