《温暖的味道》同款～苦瓜酿虾滑
《温暖的味道》同款～苦瓜酿虾滑是吴妈厨房分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“《温暖的味道》同款～苦瓜酿虾滑”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的《温暖的味道》同款～苦瓜酿虾滑。
菜式简介
电视剧《温暖的味道》靳东出演孙光明同款的这道苦瓜酿虾滑。苦瓜虽苦，但它绝不把苦味传给其它食材。不仅如此酿苦瓜还清肝明目，开胃还营养。
做对这一步苦瓜不苦还清香。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 苦瓜1个
- 大虾6只
- 胡萝卜100克
- 盐适量
- 生抽1勺
- 料酒1勺
- 淀粉3克
- 鸡汁调味料2克
- 鸡精1克
- 胡椒粉1克
- 辅助料
- 香菇3朵
《温暖的味道》同款～苦瓜酿虾滑的做法步骤
《温暖的味道》同款～苦瓜酿虾滑做法技巧/窍门/补充说明：
1、分享1个小知识苦瓜不苦的窍门：苦瓜里面的白色衣一定要刮干净，加盐腌制后的苦瓜，食盐很有效的去除苦瓜的苦味，吃起来一点也不苦，还有苦瓜的清香。
2、苦瓜里的苦瓜素，能燃烧脂肪，还可以增加血管的通透性，保护心血管，多吃有助降血压及血胆固醇。苦瓜还有明显的降血糖作用，对糖尿病有一定疗效，并有抗病毒能力和防癌的功效。