?鲜肉虾皮馄饨

第一步：腿肉清洗干净，切成小块，葱白、生姜切小块，葱绿切末。

第五步：搅拌好的肉末倒入大碗里

第八步：准备好馄饨皮，包好肉馅。我喜欢这种最随意的包法，因为从小就吃这样的。

第六步：加入蛋清和少许葱花，调入盐和胡椒粉。（我有一點點多余的蛋黄，也一起加了下去）

第九步：碗里加入少许紫菜、虾皮、辣椒末、，调入一點猪油和盐，用滚烫的鸡汤冲开，没有骨汤就用开水或者煮馄饨的水也可以。

第七步：分次加入约2汤勺的鸡汤，搅拌均匀。

第三步：接通电源，启用对应的功能，搅拌约30秒，是不是特别快啊，再也不用剁肉剁得手酸。

第四步：搅拌好的肉末。

第十步：锅中谁烧开，下入馄饨煮至浮起，捞出放入调好汤水的碗里即可食用。

第二步：把腿肉、葱、姜一起放入维仕美破壁機料理杯中。