脆辣白菜梗
脆辣白菜梗是籣草児分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“脆辣白菜梗”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的脆辣白菜梗。
菜式简介
喜欢冬天打霜后的大白菜，菜叶软绵，菜梗甜津津的，很好吃。
一般情况下，我都把白菜叶劈下来下火锅或者煮面条吃了，积攒的菜梗，用盐稍稍
腌制，挤净水分，用干红椒爆炒，那味儿，脆、辣、香、甜，这么一大碗，往往都
被我一个人消灭掉咯···
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 大白菜梗260克
- 辅助料
- 大蒜适量
- 干红椒适量
- 调味料
- 食油1茶匙
- 盐适量
- 生抽适量
脆辣白菜梗的做法步骤
脆辣白菜梗做法技巧/窍门/补充说明：
1、菜梗用盐腌制，挤净水分再炒，更脆嫩。
2、不喜欢吃素，可以加入肉丝一块炒。
3、大蒜先用油炒出香味，菜才好吃。
答配菜谱：辣白菜与白菜梗的做法