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豆腐炖鲽鱼

做菜达人@冬季心情
豆腐炖鲽鱼是冬季心情分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“豆腐炖鲽鱼”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆腐炖鲽鱼。
豆腐炖鲽鱼

菜式简介
  十多年前,在饭店吃过一次红烧鲽鱼头后,就喜欢上了鲽鱼了,肉质细嫩、鲜美,刺少,老人和孩子都可以吃。超市里很少有卖鲽鱼头的,鲽鱼身倒是有,虽然比其他鱼贵点,但美味还是要品尝的。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时廿分钟
难度普通
主材料
鲽鱼身半个
豆腐197克
辅助料
10克
8克
2瓣
清水适量
食用油8克
面粉少许

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