荠菜肉末豆腐羹
荠菜肉末豆腐羹是眉记：分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“荠菜肉末豆腐羹”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的荠菜肉末豆腐羹。
菜式简介
这道汤羹是我家人人都喜欢的，女儿尤甚。豆腐软嫩，荠菜清香，肉末增鲜，勾了芡的汤滑滑地增加了醇厚感。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 内脂豆腐1盒
- 荠菜1小把
- 肉末50克
- 辅助料
- 盐1小勺
- 料酒1小勺
- 淀粉1大勺
- 油3滴
荠菜肉末豆腐羹的做法步骤
荠菜肉末豆腐羹做法技巧/窍门/补充说明：
1、豆腐本来就是用熟豆浆做的，可以生食，因此与荠菜一起下锅，煮滚即可。
2 、勾芡宁薄勿厚。