花鲜菇
花鲜菇是【猴儿巴巴】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花鲜菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
西兰花脆嫩爽口、风味鲜美清香，营养成分位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇后”。口蘑味道清淡，蘑菇不仅营养丰富，味道鲜美，富含矿物质、维生素享有“植物肉”的美誉。虾含钙量高，还含有微量元素硒，有防癌作用，也特别适宜老人儿童食用。
这三种原料炒出的菜清淡鲜香。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西兰花：200克 | 口蘑：200克 |
| 虾：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：三瓣 | 生抽：半匙 |
| 盐：适量 | 香油：适量 |
花鲜菇的做法步骤
花鲜菇做法技巧/窍门/补充说明：
这道菜讲究的是火候，翻炒速度要快，时间要短，保证蔬菜的脆嫩清香。因为口蘑清香、虾很鲜美。因此不必加鸡精。