鲜菇炒肉片
鲜菇炒肉片是零下一度0511分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“鲜菇炒肉片”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲜菇炒肉片。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鲜香菇200克
- 瘦肉120克
- 辅助料
- 姜3片
- 蒜2瓣
- 葱2棵
- 盐2克
- 鸡精1克
- 胡椒粉1克
- 生粉2克
- 生抽1勺
鲜菇炒肉片的做法步骤
鲜菇炒肉片做法技巧/窍门/补充说明：
1、瘦肉切片先加配料腌制十分钟，加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用。
2、鲜菇可入锅先焯一下水，这样更容易炒熟。