谁都可以做得得心应手的家常快炒——鲜辣杏鲍菇炒肉片
谁都可以做得得心应手的家常快炒——鲜辣杏鲍菇炒肉片是小智分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“谁都可以做得得心应手的家常快炒——鲜辣杏鲍菇炒肉片”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的谁都可以做得得心应手的家常快炒——鲜辣杏鲍菇炒肉片。
菜式简介
今天这个杏鲍菇炒肉，在我看来，也算得上是简单炒菜里一道比较诱人的菜了，味道很鲜很香，也是菌菇类炒菜里比较吸引我的一个。杏鲍菇的营养价值且不说有多高，就它的口感和味道上足够我垂涎，尤其加了鲜辣椒后，很下饭。
老公第一口吃了一个辣椒，差点辣一跟头，转而问我这辣椒是为了好看，还是为了提味儿，还是为了吃的？我无语了半天，回答说，“这就随你的便了，没看我没吃辣椒吗？我怕辣，不怕辣就吃呗，反正没有毒药。”他又夹了一片肉，评价说肉倒不辣，味道刚刚好，又夹了一筷子蘑菇，评价说，原来最好吃的在这里。我看着他，什么也没说，想乐没乐出声了，吃就吃吧，还那么多话！
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 杏鲍菇4个左右
- 红椒尖3根
- 青尖椒3根
- 猪肉适量
- 辅助料
- 葱姜适量
- 调味料
- 蚝油1汤匙
- 生抽1汤匙
- 老抽少许提色
- 盐少许
- 鸡精1茶匙
- 糖1/2茶匙
谁都可以做得得心应手的家常快炒——鲜辣杏鲍菇炒肉片的做法步骤
谁都可以做得得心应手的家常快炒——鲜辣杏鲍菇炒肉片做法技巧/窍门/补充说明：
1、细尖椒的辣味很重，属于鲜辣的那种，出锅前放入已经很能提味，不用先入。
2、老抽不用放太多，主要就是提色作用，上色即可。