海鲜菇肉末豆腐
海鲜菇肉末豆腐是叶子的小厨分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“海鲜菇肉末豆腐”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的海鲜菇肉末豆腐。
菜式简介
豆腐是一种营养非常高的廉价食材，也是我家经常吃的一种食材，今天做的这道海鲜菇肉末豆腐，用了海鲜菇，还加了彩椒，做肉末豆腐我经常用到泡椒，虽然很够味，但是宝宝怕辣，总是望而生畏，今天改为搭配彩椒，不仅颜色漂亮，而且营养更丰富，海鲜菇和彩椒是来自于新苑阳光公司的有机蔬菜，味道非常鲜美纯正，这道豆腐得到宝宝的高度赞扬，宝宝吃得香，妈妈也格外欣慰······
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 豆腐500克
- 海鲜菇100克
- 瘦肉60克
- 彩椒一块
- 辅助料
- 生姜一块
- 大蒜3瓣
- 小葱5棵
- 生抽适量
- 豆瓣酱适量
- 香油适量
- 淀粉适量
- 水淀粉适量
- 油适量
- 盐适量
海鲜菇肉末豆腐的做法步骤
海鲜菇肉末豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
一、肉末里先加入适量水搅拌顺滑，这样的肉末炒的时候不结成团；
二、海鲜菇丁和彩椒丁炒入味后要加入开水，不要加冷水，以免影响口感。