白灼大虾

做菜达人@琴心剑胆

白灼大虾是琴心剑胆分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“白灼大虾”制作过程分4个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的白灼大虾。

菜式简介
　　虾的吃法很多，我家里，最常做的就是白灼虾，感觉这样能保持虾的鲜味。特别是活虾，白灼起来吃，鲜甜，爽口，简单而且好吃的做法。在市场买了8两大明虾，也就是对虾，学名中国对虾，很新鲜，这虾做白灼不算很好，肉不够爽，不过，贵在新鲜，活蹦乱跳，就焯熟吃了，配上用尖椒圈，葱花，酱油做的蘸料，味道很鲜甜。

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺氽; 耗时十分钟; 难度简单

主材料: 大明虾400克

辅助料: 尖椒1个

调味料: 酱油适量; 姜适量; 葱适量

白灼大虾的做法步骤

白灼大虾做法技巧/窍门/补充说明：

放虾入锅后，烧开水，大约过一两分钟就好了，焯太久虾的鲜味就损失了。

菜谱标签：热菜秋季食谱午餐孕妇朋友聚餐产妇浙菜

相关食材：虾

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