香焖猪蹄
香焖猪蹄是爱生活的馋猫分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“香焖猪蹄”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香焖猪蹄。
菜式简介
香焖猪蹄最适合用的灶具就是砂锅,砂锅的存温能力很强,就算是熄火了,只要不开盖晾着,这锅里面还是会继续沸腾一段时间,让锅里的食物能更加的入味,既省了火还省了时,这口感还真不是高压锅炖煮出来能比的呢。接下来我将和大家分享这一道超级美味的香焖猪蹄的做法,您看一遍准会,只要吃过一次,您呀绝对念念不忘。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪蹄3个
- 大葱1根
- 香叶3片
- 八角2个
- 辅助料
- 红花椒1小把
- 酱油20克
- 蚝油20克
- 老抽10克
- 料酒20克
- 盐3克
- 姜片6片
- 大蒜2瓣
- 清水1大碗
- 胡椒粉3克