螺丝椒炒羊肉
螺丝椒炒羊肉是玉兔的小幸福分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。“螺丝椒炒羊肉”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的螺丝椒炒羊肉。
菜式简介
羊肉比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、维生素B2、维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 难度未知
- 主材料
- 羊肉200克
- 螺丝椒一个
- 红辣椒一个
- 辅助料
- 食用油适量
- 食盐适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 料酒适量
- 葱适量
- 胡椒粉适量
- 姜适量
- 蒜适量
螺丝椒炒羊肉的做法步骤
螺丝椒炒羊肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·放入料酒、生抽、胡椒粉腌制后羊肉更加鲜嫩美味，料酒可以去腥，胡椒粉可以提味，生抽入味。
2·刚下锅的羊肉大火炒锁住水分，然后转中小火炒，这样炒的羊肉不容易老。
相关食材：羊肉