新疆羊肉串
新疆羊肉串是(纳尼亚)分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“新疆羊肉串”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的新疆羊肉串。
菜式简介
夏季总是有别于其他季节的好胃口，即使看着香喷喷的饭菜有事也是没胃口。今天试着做一盘解馋开胃的羊肉串，不减肥，不运动，储备能量给自己找一个借口吧。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烤
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 羊肉200克
- 辅助料
- 洋葱丝适量
- 调味料
- 五香粉适量
- 孜然粒适量
- 食用油适量
- 辣椒粉适量
- 辣椒油适量
- 生姜适量
- 料酒适量
- 孜然粉适量
- 生抽适量
新疆羊肉串的做法步骤
新疆羊肉串做法技巧/窍门/补充说明：
做羊肉串最好选有脂肪的羊腿肉，烘烤后有油脂的香味，口感更加好。
羊肉的高温短时间烘烤可以让肉质更嫩，同时减少肉类在烧烤时破坏的维生素，蛋白质和氨基酸。烧烤食物最好在自己家中做比较放心，烤成焦黑色的部分有严重致癌物质苯并芘，尽量不好食用。烧烤的肉类一周食用一次即可。
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