油泼豆腐丝
油泼豆腐丝是【大海微澜】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油泼豆腐丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
从姐家带来的干豆腐，特别薄，特别的豆香，每次都带很多冻在冰箱里，随时享用，哈尔滨看不到这么好的干豆腐。今天做一道油泼干豆腐丝，不想太油腻也不想水水的，就吃纯纯的豆香。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 干豆腐：3张 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 郫县豆瓣酱：适量 | 八角：1个 |
| 葱头：1个 | 海鲜酱油：适量 |
| 白糖：适量 | 蘑菇粉：适量 |
| 姜丝：适量 | -- |
油泼豆腐丝的做法步骤
油泼豆腐丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、根据个人喜好，可以将干豆腐切丝加调料煮透再油泼。我喜欢这种越嚼越香的油泼干豆腐丝。
2、喜欢辣的可以多加豆瓣酱或者炸干红椒。
相关食材：豆腐