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家庭版烤鱼

菜谱编号：415-686

家庭版烤鱼是【静姐??????】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭版烤鱼”。

第一步：鱼洗干净，控干水分。

第九步：汤汁收购一半的时候，这个鱼和这个蔬菜都已经入味了然后切点辣椒丝，花椒，芝麻，花椒粉放在鱼身上，然后油热撒上加点香菜即可。

第三步：把鱼的背面拍上生淀粉，起锅烧油，五成热下入煎一下。有条件的可以多倒点食用油在锅里炸一下，我家没条件，就两面煎一下得了，整个鱼全部炸的话这样鱼肉不容易散。

第六步：我是把煎鱼剩下的油倒到炒锅里面，油热倒入豆瓣酱，火锅底料翻炒均匀入味儿后。

第五步：准备好自己喜欢的蔬菜，洋葱和芹菜，这个应该必须要有的，因为他很出味儿的。

第七步：然后放入洋葱和芹菜，炒出香味，然后把它倒在煎鱼的锅里边，加上开水，如果你的鱼煎的或者炸的足够好，这个就没问题了，如果炸的鱼，他那个肉有点松的话，可以把这个菜垫在鱼的肚子下面这样。

第八步：倒入喜欢吃的蔬菜，水开转小火把汤汁收一下。

第四步：家里有不粘锅的煎鱼的时候可以不放油，有的姑娘喜欢无油的，怕胖，拍上干粉，把鱼的肚子在油锅里煎一下。

第十步：我哪不欢的朋友们可以试一下这个菜说其实蛮简单的。

第二步：控好水分的鱼加上盐料酒，生姜，抓匀腌制半小时。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

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