家庭自制泡菜
家庭自制泡菜是菜之本味分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“家庭自制泡菜”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的家庭自制泡菜。
菜式简介
简单、爽口富含益生菌 腌制1个月左右最好，注意过程中不要沾到油；加入苹果和梨是加速泡菜发酵的过程
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺技巧
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 花椒3克
- 干辣椒25克
- 生姜1块
- 白酒15克
- 苹果1个
- 鸭梨1个
- 胡萝卜适量
- 心里美萝卜适量
- 水萝卜适量
- 菜头适量
- 芹菜适量
- 菜花适量
- 辅助料
- 精盐适量
- 生姜适量
- 白酒适量