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简化版萝卜鱼

菜谱编号:411-059
简化版萝卜鱼是【吃货哎世界】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简化版萝卜鱼”。
简化版萝卜鱼
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
草鱼:适量--
辅助料用量
萝卜:适量花椒:适量
蒜蓉:适量香葱:适量
芝麻:适量酸汤料:适量

简化版萝卜鱼的做法步骤

  • 第八步:剩下的汤汁,大火烧开加入鱼片。1分钟不到就可以出锅了!
  • 第一步:大家可以用那种腌好的白萝卜,为了简单我就用了青萝卜,切好加点酸汤料腌下。
  • 第三步:萝卜腌好就可以把买回来的草鱼洗净,片好。锅中放油烧热,下鱼头鱼骨。
  • 第七步:熬煮5分钟左右就可以将萝卜和鱼骨捞出装盘。
  • 第九步:出锅后在上面在放上香葱,蒜蓉,白芝麻,花椒。锅中烧油,油热一泼。瞬间就很香了!
  • 第六步:加调料后,大火烧开再加入萝卜。
  • 第十步:好吃。
  • 第四步:两面都煎一下后放水,没过鱼头即可!
  • 第二步:片好的鱼肉,加点料酒和胡椒粉。再打一个蛋清抓匀就可以了。如果口味重一点再加点盐!
  • 第五步:锅开加入酸汤调料,可以根据自己的口味调整用量!
  • 简化版萝卜鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    1·酸汤调料本身就有点辣的,能吃辣的朋友可以切点泡椒放到腌萝卜里!
    2·爱吃香菜的朋友在最后加点香菜也是很棒了!

    相关食材:萝卜

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