胡萝卜西兰花炒肉片
胡萝卜西兰花炒肉片是y圆子y分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“胡萝卜西兰花炒肉片”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的胡萝卜西兰花炒肉片。
菜式简介
西兰花中富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。而且能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，因而减少患心脏病与中风的危险。特别是在这个时节，吃在嘴里都是甜甜的。爸爸自己种的西兰花这个时候收获了，给了我一点，于是它就成了我家餐桌上的美味啦，搭配胡萝卜和肉片，营养也算全面了。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 西兰花2朵
- 胡萝卜1根
- 瘦肉130克
- 辅助料
- 生粉少许
- 料酒少许
- 蚝油1勺
- 酱油少许
- 油少许
胡萝卜西兰花炒肉片的做法步骤
胡萝卜西兰花炒肉片做法技巧/窍门/补充说明：
加玉米淀粉或者蛋清腌制过的肉片口感上更佳
西兰花、胡萝卜先焯水，翻炒不需要太久即可出锅，焯水的时候水里加点盐和油，可以保证菜的颜色，也可以稍微入味一些。
答配菜谱：西兰花与胡萝卜的做法西兰花与萝卜的做法