第十步:擀成均匀的包子皮。

第十一步:在包子皮中舀入馅料。

第四步:肉馅中加些清水搅打上劲。

第十三步:放进蒸锅,盖上盖子静置15分钟。

第三步:用手揉成一个三光面团,盖上盖子放到温暖的地方去发酵。

第十五步:出锅装盘就可以吃啦。

第五步:加入上述所有调料。

第一步:在面粉中加入酵母粉。

第二步:一边向面粉中添加清水(不超过35度),一边用筷子轻轻搅拌成絮状。

第十四步:大火蒸30分钟,关火后虚两三分钟再掀开锅盖。

第八步:取出面团充分揉匀,揉二十分钟到半小時。

第九步:将面团分割成小块,搓圆按扁。

第十二步:转圈捏起来,收口,包成包子状。

第六步:将馅料搅拌均匀。

第七步:面团发酵至体积两倍大就可以了。


