酸菜猪肉馅饼

第九步：象包包子一样包起来，将收口捏紧。

第一步：原料：面粉、酸菜、五花肉馅、葱、盐。

第十四步：成品。

第十步：翻面放置。

第五步：加入酸菜，拌匀。

第八步：取一面剂擀成薄的饼皮，适量的酸菜猪肉馅放入饼皮中。

第十三步：成品。

第三步：葱切葱碎。

第二步：盐加入面粉中，倒入温水，和成光滑柔软的面团放置一旁馅30分钟。

第四步：五花肉馅中加料酒、生抽、老抽、姜粉、饺子调味粉、葱碎、食用油、盐，顺一个方向搅拌肉馅，将其拌均匀。

第十一步：锅内少许油，放入馅饼坯。

第六步：淋入香油，拌匀，酸菜猪肉馅做好了。

第七步：将面团移到面板上，稍微揉搓一下，切成八等份。

第十二步：两面烙制金黄，饼有弹性時表明馅饼已经成熟，取出。