当前位置:首页 > 菜谱分类 > 红油小毛鱼

红油小毛鱼

菜谱编号:401-674
红油小毛鱼是【忆甜忘忧】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红油小毛鱼”。
红油小毛鱼
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
小鱼干:适量青椒:适量
红椒:适量蒜:适量
郫县豆瓣酱:适量--
辅助料用量
花椒:适量油:适量
盐:适量生抽:适量
老抽:适量糖:适量
醋:适量料酒:适量

红油小毛鱼的做法步骤

  • 第三步:青红椒切丝。
  • 第五步:放入鱼和调味料。糖多放,如果鱼是咸的就不放盐了。放水,加入蒜。
  • 第六步:烧个七八分钟后加入青红椒,两分钟出锅。
  • 第二步:控干。
  • 第七步:下饭菜。
  • 第四步:锅热多放点油,油热放花椒料,再放大勺郫县豆瓣酱,炒出红油。
  • 第一步:小鱼干搓洗干净。
  • 红油小毛鱼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【忆甜忘忧】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红油小毛鱼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜