川菜必不可少----自制红油
川菜必不可少----自制红油是明月舞青衣分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“川菜必不可少----自制红油”制作过程分6个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的川菜必不可少----自制红油。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 辣椒面100克
- 辅助料
- 紫草5克
- 调味料
- 色拉油2斤
川菜必不可少----自制红油的做法步骤
川菜必不可少----自制红油做法技巧/窍门/补充说明：
为了接下来需要做到的几道川菜作为铺垫，所以提前做好了红油。
转了菜场，超市都没有买到理想中的辣椒面，所以干脆就自己用粉碎机磨辣椒面了，自制的辣椒面很辣，不会太碎，这是万不得已才这样做。如果能买到好的辣椒面，还是买吧，不然最后剩下的辣椒太浪费了。我是都倒掉了。尝了一下，口感太粗糙了。