麻辣香锅
麻辣香锅是石榴树2008分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“麻辣香锅”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻辣香锅。
菜式简介
辣味一般感觉是成都重庆的人们的专爱，其实在北方，辣也是很受欢迎的，把各种好吃的食材放在一起煮一煮，端上桌，大家也是抢着吃的。这道菜颜色是喜庆的红色，味道鲜辣可口，而且有牛油的加入也不容易凉，正适合冬天，做法还简单，即使你是新手也一定能成功，快快来学习一下吧。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 藕200克
- 午餐肉200克
- 地瓜200克
- 豆腐丝100克
- 茼蒿300克
- 金针菇80克
- 肥牛200克
- 辅助料
- 葱少许
- 姜少许
- 蒜少许
- 麻辣火锅底料1块
麻辣香锅的做法步骤
麻辣香锅做法技巧/窍门/补充说明：
1、各种食材在入锅之前，要先用清水烫一下，基本都熟了，这样再与火锅底料一起煮味道才足，才不会水水的感觉，影响味道。
2、食材放入的顺序要考虑每种食材熟的快慢来定，这样最后才能一起熟，不至于有的熟了，有的还没熟。