泰酱银鳕鱼
泰酱银鳕鱼是琴心剑胆分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“泰酱银鳕鱼”制作过程分6个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的泰酱银鳕鱼。
菜式简介
朋友回老家给我带来了5公斤冷冻的银鳕鱼，看起了很漂亮，都让我塞冰箱里了。其实银鳕鱼的味道我不是很喜欢，而且腥味比较重，虽然肉质比较鲜嫩，不过，女儿喜欢，呵呵。冷冻的银鳕鱼解冻很关键，一定要在常温下解冻，如果用水来快速解冻的话，肉质就会变化，不是那么好吃了。今天用泰酱来做银鳕鱼，泰酱酸酸甜甜的，比较开胃，比较配合银鳕鱼的味道。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺煎
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 银鳕鱼500克
- 泰酱适量
- 辅助料
- 盐适量
- 姜适量
- 胡椒粉适量
泰酱银鳕鱼的做法步骤
泰酱银鳕鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、冷冻的鱼要常温解冻才能保持鲜美。
2、胡椒粉腌一下鱼可以去一下腥味。